Spisak „pogrešnih“ radnji i postupaka je prilično dugačak, i odnosi se kako na domaćine, tako i na goste. Treba upamtiti dve stvari: osoba sa stilom i spontanošću može i da dozvoli sebi da ne poštuje sva pravila, naročito za stolom; ako ne poštujete pravilo, ipak je neophodno da ga poznajete.
Pre nego što sednete za sto, operite ruke.
Za trpezom se ne čitaju novine, niti se koristi prilika da bi se pokazivali dokumenti od lekara ili s posla.
Nikada se ne naslanjajte laktovima na sto dok jedete, već ih držite uza se; ako pričate i u tom trenutku niste usmereni na jelo, možete se laktovima osloniti o sto, ali samo prekrštenih ruku: to izgleda vrlo intelektualno. Svakako da ruke ne treba držati u krilu ispod stola (u Velikoj Britaniji, međutim, ovo je najkulturniji način sedenja za stolom….).
Nemojte pričati punih usta: nemojte razgovarati za stolom sa osobama koje su i suviše udaljene od vas.
Nemojte koristiti salvetu umesto portikle za decu, zakačivši im je oko vrata. Salveta se stavlja na kolena i odlaže s leve strane tanjira na kraju ručka, bez savijanja.
Nikada ne duvajte u supu da biste je rashladili, niti mrljajte po rižotu s istim ciljem. Kada se radi o supi, dozvoljeno je lagano nagnuti tanjir da biste zahvatili poslednje kašike.
Nikada nemojte prinositi nož ustima: to je dozvoljeno samo kada se radi o nožu za sir.
Nemojte preterivati sa izvinjenjima i grižom savesti ako napravite nered, kao na primer kada prolijete sadržaj čaše: dovoljno je reći jednom, i domaćica će se pobrinuti da počisti ne pridajući tome važnost.
Apsolutno je zabranjeno, da ne govorimo o tome da je pravi zločin za poznavaoce, razvodniti vino.
Nemojte pušiti, ako to i učinite, onda pre deserta. Ili pak zamolite da ustanete i stanete pored prozora ili izađete na balkon. U svakom slučaju, pre nego što ćete zapaliti cigaretu, zamolite uvek domaćicu za dozvolu.
Dame neka izbegavaju da ostavljaju tragove ruža na salvetama ili čaši, kao i da popravljaju šminku pre nego što će početi da jedu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com