Svi znamo za priče o čuvenoj jednoj čaši vina dnevno… Međutim, posle mnoštva studija koje su se bavile dokazivanjem pozitivnog uticaja vina na zdravlje, istraživači sa Univerziteta u Teksasu predstavili su rezultate istraživanja koja su pokazala da i umerena konzumacija piva može biti korisna.
Prvo istraživanje sprovedeno je među 70.000 medicinskih sestara i pokazalo je da umerena konzumacija piva smanjuje izglede za pojavu visokog krvnog pritiska.
U drugom istraživanju učestvovale su 128.934 odrasle osobe – ustanovljeno je da je za muškarce koji piju pivo rizik oboljevanja od neke iz spektra kardiovaskularnih bolesti značajno manji nego za muškarce koji obično piju vino ili žestoka pića (postavlja se pitanje da li ovo ukazuje na korisnost piva ili na štetnost vina, no hajde da im verujemo…).
Nije razjašnjen mehanizam kojim upotreba piva utiče na povećanje gustine kostiju i smanjenje rizika od fraktura, ali je nepobitno utvrđeno da ovakvo dejstvo postoji.
I naravno, neosporno pozitivna strana piva (a pivskog kvasca naročito): velike količine vitaminâ B grupe.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com