Izvanredna kuhinja i fino vino, raskošni dvorci i prelepa priroda – srce Francuske je mesto za pamćenje.
Pre nego što će 1477. godine postati francuska provincija, Burgundija je bila kraljevina i moćno vojvodstvo. Njen glavni grad Dižon, iz kog potiče i poznata vrsta senfa, svojim građevinama i umetničkim delima podseća na vreme velikog vojvodstva i ukazuje na slavnu istorijsku epohu. U Boenu se nalazi opšta bolnica za siromašne i beskućnike koju treba obići. Neizostavno treba posetiti čuvene dvorce na Loari. Ipak, ne dolazi se u Burgundiju samo radi uživanja u arhitekturi i umetnosti. Prelep krajolik i idilični gradići mame sve koji su tu makar u prolazu. Naravno, i ukusna i pitka vina, kao i kuhinja koja se bazira na najkvalitetnijim proizvodima. Živina na brasanski način, goveđi gulaš s pečurkama, kao i riba i rakovi iz čiste slatke vode – garantuju prvorazredni gastronomski doživljaj. Specijaliteti koji se najčešće traže jesu goveđe pečenje u crvenom vinu i puževi na burgundski način.
Okser na reci Ivon krasi veličanstvena katedrala Sent Etjen. Iz živopisnog gradića sa svojim očuvanim srednjovekovnim kućicama ide se na izlete u obilaske vinograda Šabliz. Radnici vredno rade u mnogobrojnim vinogradima. Iz Burgundije dolaze poznata vina kao što su šabliz, sanker, burgonj i božole. U Burbon-Lansiju na Loari kao da je vreme zauvek stalo. I divni dvorci na Loari, sa više od 1.000 kilometara najduže francuske reke, moraju biti uvršteni u svako turističko putovanje. Idilično smešten, Semur na rečici Oksoa, na severu Burgundije, sačuvao je karakter i atmosferu srednjovekovnog gradića na najlepši mogući način. Obavezno treba posetiti močvarni dvorac Rošepo iznad istoimenog mesta. Brana na Glavnom kanalu još se diže i spušta ručno. Kroz 2.500 kilomatara kanala reka mirno teče širom Burgundije. Odmor na jednoj od rečnih plovećih kuća predstavlja poseban doživljaj. Razgovor više prija uz čašicu vina! Napitak za bogove svakog priziva da ga isproba. I u kuhinji važnu ulogu igra sok od grožđa. Mnoga lokalna jela pripremaju se sa njim.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com