Seckanje luka ponekad može biti prava muka.
Osim što će nam naterati suze na oči, crni luk će zbog specifične strukture ploda „leteti“ po celoj dasci ako nemate veštine sečenja kao profesionalni kuvar!
Profesionalni kuvari luk uvek prepolove, polože na dasku, postave prste pažljivo tako da se ne poseku… Ova žena luku odseče vrh, ne i koren, a potom ga zaseče ukrug.
Tek nakon što je napravila rezove dužinom luka, položi ga i krene da secka…
Pogledajte!
@lyndseymjames
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com