Rende je jedan od onih kuhinjskih alata koje često koristimo, ali ne u njegovom punom potencijalu. Obično ga koristimo za rendanje sira, ali jeste li se ikada zapitali čemu zapravo služe sve četiri strane rendeta?
U nastavku proverite koji je puni potencijal rendeta i čemu služe sve njegove četiri strane.
Velike rupe – za grubo rendanje
Ova strana s velikim, širokim rupama najčešće se koristi za rendanje tvrdih sireva poput čedara ili gaude, ali i za povrće poput krompira, tikvica i šargarepe. Idealna je kada želite da dobijete veće komade koji će zadržati teksturu, na primer za salate.
Srednje rupe – za fino rendanje
Strana sa srednje velikim rupama odlična je za finije rendanje povrća poput šargarepe, tikvica ili jabuka, posebno kada ih želite umešati u testo za muffine, palačinke ili kolače. Takođe je korisna za rendanje sira koji treba brzo da se otopi, poput mozzarelle ili ementalera.
Sitne rupe sa šiljcima – za sitno rendanje i začine
Ova strana s malim, oštrim rupama često se koristi za rendanje tvrdih sireva poput parmezana u finu teksturu, kao i za začine poput muškatnog oraščića ili đumbira. Takođe je pogodna za rendanje čokolade ili korice citrusa kada želite dodati aromu jelima ili desertima.
Oštri otvori – za rezanje na tanke kriške
Strana s jednim ili više oštrih otvora služi za rezanje namirnica na tanke kriške. Idealna je za sečenje krastavaca, tikvica, krompira ili tvrdih sireva kada želite dobiti tanke, ujednačene kriške za salate ili sendviče.
(Zadovoljna.hr)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com