Najbolji bolonjeze sos
Sastojci:
– 500 g mlevenog mesa
– 500 ml pasiranog paradajza
– 150 ml crnog vina
– 2 glavice luka
– 2 šargarepe
– 2 čena belog luka
– maslinovo ulje
– so biber
Način pripreme: Crni luk i šargarepu sitno iseckati i propržiti na maslinovom ulju. Dodati sitno iseckan beli luk i kratko propržiti.
Dodati mleveno meso i kuvati dok ne omekša. Dodajte vino i sačekajte da alkohol ispari, pa dodajte pasirani paradajz.
Kuvajte na tihoj vatri dok se sos ne zgusne.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com