Uvek posegnemo za ubrusom kada želimo da obrišemo ruke, ali ovaj „mali pomoćnik“ ima i važniju ulogu u domaćinstvu.
Ispostavilo se da ima genijalnu moć koja može produžiti životni vek voća i povrća.
Iz praktičnih razloga, često kupujemo više namirnica nego što možemo da pojedemo, pa je važno da im produžimo rok trajanja. Greška koju najčešće pravimo je pranje svežeg povrća čim ga donesemo sa pijace ili iz prodavnice. Kako bi duže trajalo i sačuvalo svojstva važno je da povrće čuvamo neoprano i neoljušteno sve do same upotrebe.
Ipak, vremenom ove namirnice gube a svežini i oslobađaju vodu. Ako ta vlaga ostaje u frižideru voće i povrće će se pokvariti. Sve što treba da uradite je da fioku u frižideru u koju ređate voće i povrće obložite papirnim ubrusima. To omogućava da namirnice duže zadrže svežinu. Papirni ubrus upija vlagu i usporava proces truljenja povrća i voća.
Važno je da često menjate papirne ubruse, jer ako se natope vlagom neće raditi svoj posao.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com