Pored toga što smo navikli da nas naše mame i bake upozoravaju da je greh bacati hleb, ova namirnica može da bude i te kako korisna čak i kad nije baš najsvežija. Saznajte za šta je sve možete iskoristiti!
Ukoliko vam je ostalo dosta hleba od juče a vama je žao da ga bacite, znajte da to ne morate da radite. Evo kako da iskoristite ovu namirnicu do maksimuma.
1. Osvežite hleb tako što ćete ga staviti u nakvašenu papirnu kesu, a potom zagrejati u rerni. Dovoljna su svega 3 minuta.
2. Koristite ga u najrazličitijim receptima. Stari hleb je osnova mnogih recepata: tosta, brusketa, ćufti, toplih sendviča, popare, prženica.
3. Zamrznite ga. Ukoliko nećete odmah da iskoristite hleb, plastična kesa i zamrzivač su najbolji način da ga sačuvate.
4. Napravite prezle. Osušite parčiće hleba na najnižoj temperaturi u rerni, potom ih sameljite. Vratite samleveni hleb u rernu na još sat vremena na najnižoj temperaturi. U hermetički zatvorenoj posudi, prezle će potrajati i do šest meseci.
5. Napravite krutone od hleba. Oni su nezaobilazan dodatak supama, potažima i salatama. Sve što je potrebno je da isečete parče hleba na kockice, poprskate maslinovim uljem i začinima i osušite u rerni dok ne dobiju zlatnožutu boju.
6. Iskoristite parče hleba da čorbi date dodatnu gustinu.
7. Parče hleba u fioci u kojoj držite povrće, upiće suvišnu vlagu i produžiti mu rok trajanja. Ali ne zaboravite da ga promenite nakon dva dana.
8. Mrvice hleba mogu dati vlažnost i nahraniti zemljiu u kojoj su posađene vaše biljke. Sve što je potrebno je da osušite hleb, izmrvite ga i pomešate sa zemljom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com