Svi znamo da domaćice danima pred Vaskrs traže najbolje načine farbanja jaja, a mi vam danas donosimo jedan koji je specifičan za Grčku, koji uvek preferiraju jarko crvenu boju jaja.
Potrebno je:
12 jaja (običnih, ne belih)
4 šolje vode
1 šolja sirćeta
1 pakovanje crvene boje za jaja
kapljica ulja
Priprema:
U šerpu sipajte vodu, pa kada proključa dodajte jaja i sirće. Smanjite vatru da ključa, poklopite šerpu i ostavite da se kuvaju 15 minuta. Zatim pažljivo prebacite jaja u posudu sa ledenom vodom i ostavite još 5-10 minuta. U šolju sipajte boju, pa dodajte vodu u kojoj su se jaja kuvala.
Dobro promešajte, pa sipajte nazad u šerpu. Vratite jaja u vodu sa bojom i ostavite nekih 5-10 minuta. Izvadite ih na tanjir koji ste obložili ubrusima i ostavite da se osuše. Sipajte ulje na vatu i premažite svako jaje, prenosi Stvar ukusa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com