Da li ste znali da u vašem frižideru mogu biti (i verovatno postoje) veoma opasne stvari?
Kartoni za poneti, posude za ostatke i drugi predmeti za skladištenje hrane su zgodni kada želite da hrana ostane sveža. Ali ono što koristite može da sadrži najotrovniju stvar u vašem frižideru – bisfenol A.
Hemikalija je poznata kao BPA. Kompanije su ovu hemikaliju počele da koriste još 1960-ih u proizvodnji plastičnih materijala. Jedan od njih je popularni Tupperware, koji proizvodi flaše za vodu i druge plastične predmete. Takođe se može koristiti za „premazivanje unutrašnjosti metalnih proizvoda, kao što su konzerve za hranu, čepovi za boce i vodovi“, prema klinici Mejo.
Kada hrana dođe u kontakt sa plastikom, metalom ili nekim drugim materijalom, postoji šansa da će pokupiti deo hemikalije BPA. Iako američka administracija za hranu i lekove (FDA) proverava hranu pre nego što je u prodaji, kažu da je mala količina bezbedna za jelo.
Međutim, 2012. i 2013. godine, FDA je promenila propise u vezi sa polikarbonatnim smolama na bazi BPA u određenim plastičnim proizvodima. Ovo uključuje flašice za bebe, šolje za sipi, formule i druge posude za hranu za bebe. Ali to nisu uradili iz bezbednosnih razloga.
Promene su napravljene jer je „ta upotreba trajno i potpuno napuštena“, navodi FDA. Ako su nerođene bebe, novorođenčad i deca izloženi hemikaliji BPA, to može uticati na prostatu i mozak, prema klinici Mejo. Međutim, istraživanje kaže da možda postoji veza između konzumiranja hemikalije BPA i povećanja krvnog pritiska kod odraslih.
Lekari sa Harvarda sugerišu da treba biti oprezan sa konzumacijom ove hemikalije i da je bolje jesti više sveže hrane umesto konzervirane. Takođe, kupite boce za vodu i posude za hranu bez BPA.
Izbegavajte stavljanje plastike u mikrotalasnu pećnicu ili mašinu za pranje sudova, „jer je toplota može vremenom razgraditi i dozvoliti da BPA prodre u hranu“, kaže klinika Mejo.
Osim toga, postoje i drugi materijali koji ne sadrže toksične materije, poput stakla, nerđajućeg čelika i porcelana, piše Eat this, a prenosi N1.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com