Meso će uvek biti savršeno.
Postoji nekoliko metoda za odmrzavanje sirovog mesa koje vam mogu pomoći da izbegnete razvoj bakterija i očuvate kvalitet mesa.
Saveti za pravilno skladištenje mesa u zamrzivaču
Prvo, izvadite meso iz originalne ambalaže, papira ili kese u kojoj ste ga kupili. Stavite ga u posebnu kesu za zamrzivač, izbacite sav vazduh i dobro zatvorite. Preporučuje se da zamrznuto meso potrošite u roku od četiri meseca kako bi ostalo sveže.
Metode za odmrzavanje mesa
1. U frižideru: Stavite meso na tanjir i čuvajte ga na najnižoj polici frižidera. Ova metoda je najsigurnija jer sprečava kontakt mesa sa drugim namirnicama. Međutim, za veće komade mesa, proces odmrzavanja može potrajati i do 24 sata.
2. U vodi: Brže odmrzavanje možete postići potapanjem mesa u hladnu vodu. Važno je da redovno menjate vodu i da je ona uvek hladna. Ovom metodom meso će se odmrzavati nekoliko sati, u zavisnosti od veličine komada. Odmah nakon odmrzavanja, meso treba da se koristi.
3. U mikrotalasnoj: Koristite program za odmrzavanje na mikrotalasnoj pećnici i odmah upotrebite meso.
Ove metode će vam pomoći da efikasno koristite meso i očuvate njegov kvalitet, sprečavajući razvoj bakterija i kvarenje.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com