Potrebno je samo malo opuštanja da frižider za trenutak sklizne u stanje haosa. Znamo da je smešno, ali je ljudski, posebno ako ste oduvek želeli da savladate organizaciju frižidera i postizanje dosledno savršenih polica, kao Danijela Klajn.
– U mojoj maloj kuhinji imam male radne ploče i prostran frižider. Raspakivanje namirnica i pranje polica i fioka znači da moj radni prostor postaje potpuno monopolizovan na nekoliko sati, a u kombinaciji sa zauzetim rasporedom, to stvara lošu naviku odlaganja. Police bi postajale sve neuređenije, neorganizovanije i lepljivije dok sam stavljala i vadila namirnice, sosove i sveže proizvode sve dok nisam došla do tačke preloma, tačnije gore pomenutog haosa. Onda, obično nedeljom ujutru, ispraznim sve iz frižidera; uklanjam istekle artikle; čistim i sušim unutrašnjost i sve police, fioke i posude; a onda sve vratim.
– Osećala sam se zaglavljeno u ovom toksičnom ciklusu dok nisam naišla na jednostavan trik. Bavio se „čišćenjem u hodu” kao redovnom praksom, preskačući zadatke koji zahtevaju manje napora da se odmah urade umesto da pravi listu obaveza za kasnije. Tako sam jednog dana otvorio vrata frižidera i odlučio da očistim i organizujem jednu policu. Uzbuđen, shvatila sam da ovo mogu lako da ponovim narednih nekoliko dana bez ometanja rasporeda, sve dok je frižider čist.
– Shvatila sam da ako ovu verziju „usputnog čišćenja“ fokusiram na frižider, nikada više neću morati da čekam slobodan vikend da očistim ceo frižider – i pustiti da police i hrana padnu u sve upitnije stanje propadanja. Prošlo je godinu dana otkako sam primenila ovaj trik i mogu sa sigurnošću da kažem da funkcioniše. Sada skoro isključivo čistim jednu policu dnevno. Evo kako to ide.
Moj trik za čišćenje frižidera „Jedna polica dnevno“
– Čim frižider počne da izgleda malo neuredno, sve prebacujem sa gornje police na ostale, uklanjajući pokvarenu hranu čim naiđem. Ako imate više hrane nego prostora, možda ćete morati da stavite neke predmete na pult, ali to može biti znak da vam je potreban ritual za smanjenje nereda u frižideru.
– Kada je polica čista, izvučem je i operem toplom vodom i sapunom, zajedno sa posuđem, i pustim da se osuši. Nakon što sam obrisala unutrašnjost oko police, gurnula sam je nazad i ponovo napunila. Sledećeg dana na isti način rešavam policu ispod, pa sledećeg i tako redom dok ne dođem do fioka sa proizvodima. Ako se osećam posebno pod stresom, mogu da očistim i dve police dnevno.
Postoje još dva pravila. Uvek čistite nadole, tako da mrvice i prljavština iz frižidera ne zaprljaju sveže očišćene police, i koristite netoksični rastvor za čišćenje koji je siguran za hranu, kao što je sprej za sirće ili tečnost za pranje sudova razblaženu u vodi.
(Jutarnji.hr
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com