Ako ste strastveni ljubitelj kafe, možda mislite da znate ponešto o ovom popularnom napitku, ali možda pravite prilično uobičajenu grešku, a sve zbog načina na koji ga čuvate.
Prema ekspertu za kafu Džoniju Inglandu, mnogi ljubitelji kafe prave ovu grešku svakog dana – i to može biti razlog zašto vaša kafa možda neće biti tako dobra.
Stručnjaci objašnjavaju: „Iako je uobičajeno da ljudi čuvaju kafu u frižideru, to zapravo nije najbolja opcija. Čuvanje kafe u frižideru ubrzava proces kvarenja kafe usled vlage u frižideru. Osim toga, kafa je veoma podložna da upije druge mirise iz vašeg frižidera, a niko ne želi da pije kafu koja ima ukus luka.
Kao i kod većine hrane i pića, kafa uvek ima najbolji ukus kada je sveža, obično u prva tri meseca od prženja. Stručnjaci savetuju da, nakon otvaranja pakovanja, pokušajte da iskoristite kafu u roku od nekoliko nedelja.
To je zato što kafa brzo gubi svoj ukus nakon što je izložena kiseoniku, piše Express.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com