Majฤina duลกica je podjednako poznata i u medicini i u kulinarstvu. Kao tradicionalan zaฤin koristi se od pamtiveka za jela i razne supe kao i za sosove od paradajza. Timijan, ime po kojem je ova biljka poznatija, je grmolika trajnica iz porodice Labiatae, poreklom iz mediteranskih zemalja, posebno pogodna za kamenjare.
Kao i sve ostale kamenjarke voli suvo tlo i potpuno osunฤan poloลพaj. Prednost joj je niski rast i nezahtevnost u pogledu nege. Ima i veoma prijatan miris; neki kultivari miriลกu na limun, a pogodna je za suลกenje.
ฤesto se zbog svog patuljastog i grmolikog rasta koristi za popunjavanje pukotina na starim kamenim zidovima ili meฤu kamenjem kojim je poploฤana vrtna staza. Najviลกe treba paziti na dobru drenaลพu jer biljke za kamenjare uspevaju samo na propusnim tlima gde nema opasnosti od odstajale vode.
Majฤina duลกica ima guste sitne cvetne grozdove u ruลพiฤastim nijansama. Majฤina duลกica je lekovita biljka koja ne sadrลพi niti jedan ลกtetan sastojak. Latinski naziv ove biljke je Thymus serpyllum, a u narodu je poznata kao bakina duลกica, divlji bosiljak, tamjanika, bukovica, ฤabrac i poljski ili vrtni timijan.
Rod timijana obuhvata oko 330 vrsta i ceo jedan niz ukrลกtenih vrsta. Lekoviti sastojci majฤine duลกice nalaze se u cvetu i listu. Iz tog razloga, uvek pripazite kako je berete, nikada je nemojte ฤupati, veฤ je secite srpom ili makazama.
Napomena: Pre cvetanja beru se stabljike, veลพu u vezice i okaฤe na toplom i zraฤnom mestu. Nakon cvetanja majฤinu duลกicu treba podrezati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com