Mnogi zaposleni su postali ljubitelji pripremanja obroka – jedan dan u nedelji odvoje za pripremu veće količine hrane, koju potom podele na porcije, ostave u frižideru ostatak nedelje i podgrevaju kada su gladni.
Priprema obroka štedi vreme (i novac), ali nisu svi obroci idealni za podgrevanje.
Kajgana
Da li ste ikada pokušali da zagrejete umućeno jaje u mikrotalasnoj? Tokom ovog procesa jaja dobijaju gumenu teksturu koja je izuzetno neprijatna za konzumaciju. Ne radite to. Ionako je potrebno samo nekoliko minuta da se jaja kuvaju na ovaj način. Umesto toga, provedite to vreme pripremajući svežu hranu u kojoj ćete zaista uživati.
Kuvani spanać
Kuvani spanać i pire krompir je popularna kombinacija od detinjstva. Kada vas obuzme nostalgija, skuvajte je sveže i u količinama koje ćete odmah pojesti.
Stručnjaci ne preporučuju podgrevanje spanaća jer sadrži visoku koncentraciju nitrata, koji se pri zagrevanju mogu pretvoriti u nitrozamine, kancerogena jedinjenja. Isto pravilo važi i za podgrevanje šargarepe, celera, cvekle i repe.
Pečeni i kuvani krompir
Takođe se ne preporučuje zagrevanje termički obrađenog krompira, posebno ako ste ga dugo držali na sobnoj temperaturi pre nego što ste ga odložili u frižider. U njemu se mogu formirati bakterije koje će štetiti varenju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com