Kuvanje testenine je jedna od najlakših vrsta pripreme jela, čak i neiskusan kuvar to ume da uradi. Vodu u kojoj kuvamo testeninu obično prosipamo, a evo za šta se može upotrebiti.
Ovaj jednostavan zadatak, međutim, ima više trikova nego što ste mislili, a čuvanje vode od testenine je jedan od njih. To je jedan od koraka na koji se najčešće zaboravi.
Voda u kojoj se kuvala testenina je puna skroba i soli, a možete je iskoristiti na razne načine.
Kako prenosi 24sata.hr, sačuvajte jednu šoljicu vode po loncu testenine, dodajte sos u lonac s vodom i promešajte, zatim dodajte testeninu. Sadržaj skroba obogaćuje vaš sos, a sadržaj soli daje dodatni ukus.
Pored kuhinje, ova voda ima još jednu namenu. Naime, kada se testenina kuva, skrob se razgrađuje u vodi, a biljke vole skrob. Minerali u vodi biljkama služe kao đubrivo, što podstiče stabilniji i dugotrajan rast. Voda će podstaći prirodne hranljive vrednosti koje se već nalaze u zemlji, a to će povećati vlažnost zemlje. Dakle, ovom vodom slobodno zalijte kućno cveće, s tim da bi trebalo da obratite pažnju da voda ne bude posoljena.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com