Kako da napravite savršenu domaću tursku kafu? Znate li u čemu je tajna najsavršenije kafe? Nije u onome što ste misliti…
Verovali ili ne u mešanju je najveća tajna dobre domaće kafe.
Priprema kafe:
Od trenutka kada sipate kafu u džezvu dok je sa nje ne sklonite konstantno mešajte kašičicom. Videćete da će se pojaviti mali sloj pene koju pri sipanju treba razdeliti na jednake delove na svaku šoljicu.
Kafu poslužite u svojim omiljenim šoljicama sa tacnicama.
Šećer sipajte u kafu po ukusu, ili kafu poslužite sa kockicama pored kafe i kašičicom za mešanje – na tradicionalan način.
Ukoliko ne želite previše jaku kafu, dodajte joj malo mleka, a možete uz kafu da poslužite i ratluk.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com