Sezona mandarina, koja traje od sredine novembra do početka februara, donosi dašak sunca i ukus leta usred hladnih zimskih dana. Ovo sočno voće postalo je neizostavan izbor za mnoge – bilo kao izvor vitamina C za jačanje imuniteta ili jednostavno za uživanje u njegovom bogatom ukusu. Međutim, svi koji su kupili mandarine znaju da nisu sve podjednako slatke i sočne, čak i one koje imaju veću cenu.
Trik za odabir najslađih mandarina
Ako želite da izbegnete razočarenje, postoji jednostavan trik koji vam može pomoći da izaberete najslađe mandarine – i traje samo nekoliko sekundi. Neophodno je lagano pritisnuti koru voća.
Elastičnost kore: Ako se kora brzo vrati u prvobitni oblik nakon pritiska, postoji velika verovatnoća da je mandarina slatka i sočna.
Meke ili tvrde mandarine: Previše mekane mandarine su često prezrele, dok su one sa izuzetno tvrdom korom obično kisele i manje ukusne.
Pored provere teksture, obratite pažnju na težinu ploda. Teže mandarine su obično sočnije, dok lakše mogu biti suve iznutra.
Miris kao pokazatelj kvaliteta
Još jedan siguran znak dobre mandarine je njen miris. Kvalitetne mandarine imaju bogat, intenzivan i svež miris, što može biti dobar pokazatelj njihovog ukusa.
Osim što su osvežavajuće i ukusne, mandarine su bogate vitaminom C i prirodnim antioksidansima, što ih čini idealnim saveznikom u borbi protiv prehlade i jačanju imuniteta. Zahvaljujući jednostavnoj pripremi – kožica se lako guli – mandarine su praktičan izbor za užinu kod kuće, na poslu ili tokom putovanja.
Sledeći put kada se nađete pred korpom punom mandarina, isprobajte ovaj trik kako biste obezbedili najbolje moguće voće. Pritiskom na koru, proverom težine i mirisa, možete biti sigurni da birate mandarine koje će zadovoljiti vaše nepce i pružiti pravu zimsku poslasticu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com