Ako ste čvrsto rešeni da pripremite vrhunski roštilj o kome će se pričati, memorišite ove cake namenjene majstorima roštiljanja! Evo o čemu je reč.
Naime, iako mnogima deluje čudno, roštilj majstori na pljeskavicu stavljaju kockicu leda. Znamo da deluje kao da ledu nikako nije mesto na pljeskavici, međutim, ako kockicu leda stavite na sredinu pljeskavice dok je pečete, dobićete nikad ukusnije meso jer će ostati sočno u svim uslovima.
Kladimo se da vam na prvi pogled ovo deluje kao užasna ideja, ali pravi majstori roštilja znaju da je ovo onaj pravi trik za ukus roštilja koji se pamti.
Isti efekat možete postići i sa kockicom maslaca. Dakle, na sredinu pljeskavice stavite kockicu i nema šanse da vaše meso ne bude sočno.
I, još jedan trik, koji nekima deluje bizarno, a u koji se majstori roštilja zaklinju. Za posebno sočno meso, povremeno ga u toku roštiljanja poprskajte sokom od jabuke!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com