Sastav vode menja se kada prokuva, pa ponovno ključanje vode može biti izuzetno opasno.
Para proizvedena kuvanjem se sastoji od isparljivih jedinjenja koja se pretvaraju u gasove i isparavaju.
Većina ljudi prethodno prokuvanu vodu koja ostane u kotliću kasnije ponovo prokuva po potrebi, međutim, takva voda je veoma štetna po zdravlje. Višak vode koji ostane posle kuvanja treba izliti i uvek sipati novu vodu.
Kada se prokuva, voda gubi štetne materije, ali ako se prokuva drugi put, onda će nestati sve ono dobro što je u njoj ostalo. Ako ostavite vodu da ključa predugo ili je ponovo prokuvate, njeni hemijski sastojci se menjaju, a zdravi minerali postaju štetni.
Evo šta se dešava u vodi ako odlučite da je prokuvate više puta:
Arsen
Ako konzumirate prokuvanu vodu, vremenom se možete suočiti sa trovanjem arsenom, što može dovesti do brojnih zdravstvenih problema, kao što su rak, srčana oboljenja, neurološki problemi, pa čak i neplodnost.
Nitrati
Nitrati se nalaze u zemljištu, vazduhu, vodi i mnogim stvarima u životnoj sredini. Ali kada su izloženi visokoj temperaturi, to može biti opasno – pod takvim okolnostima postaju kancerogeni i povezuju se sa raznim vrstama raka.
Fluor
Ako uzimate previše fluora, možete doživeti neurološke probleme. Deca koja imaju previše fluora mogu patiti od kognitivne retardacije.
Imajući na umu ove informacije, sledeći put kada ponovo budete prokuvali vodu, razmislite ponovo, jer na taj način izlažete sebe i druge veoma opasnim toksinima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com