Svako ima svoj metod za pravljenje jaja.
Neki vole sa mekanim ลพumancetom koje se probode viljuลกkom prelije preko belanaca, dok drugi vole da jaje isprลพe hrskavo sa obe strane.
A onda se grupe ljubitelja jaja dele na joลก dve: one koji koriste puter za prลพenje i one koji koriste ulje.
Umesto putera i ulja mogu se napraviti jaja sa kajmakom…
Najbolja za ovo je punomasna krema sa procentom masti izmeฤu 35 i 38 procenata. Da biste to uradili, jednostavno stavite malo kreme u veliku ลกerpu, posolite i pobiberite i zagrejte na srednjoj vatri.
Zatim se jaje paลพljivo stavlja u kremu.
Jaja cฬe se zbog vrucฬine โstisnutiโ โ kao u puteru ili ulju โ meฤutim, zahvaljujucฬi ukusu kreme, jaja cฬe imati veoma lepu aromu i bicฬe lepo mekana. Istovremeno, mast cฬe obezbediti da se jaja polako karamelizuju, prenosi RadioSarajevo.ba.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com