Luk vam može potrajati i do nekoliko meseci ukoliko ga pravilno skladištite. Ako planirate da ga iskoristite u roku od nedelju dana, možete ga ostaviti i na kuhinjskom stolu, ali da bi duže trajao treba ga čuvati na hladnom i suvom mestu i dalje od drugog povrća.
To možete učiniti tako što ćete svaki luk umotati u papirni peškir, a zatim ih sve staviti u običnu papirnu kesu, koju zatim čuvate u frižideru. Zahvaljujući ovoj metodi, luk će vam trajati do mesec dana.
Ali postoji još jedan trik sa kojim vaš luk može da izdrži i do šest meseci!
Uzmite čiste najlonke (hulahopke) i u njih ubacite nekoliko komada luka, a zatim zavežite čvor između svakog luka. Ova metoda omogućava da vazduh cirkuliše između svakog pojedinačnog luka, čime se usporava propadanje. Ako tako skladištite luk, može da izdrži između četiri i šest meseci, piše readinessmama.
Takođe, pazite da ne čuvate luk u blizini krompira. Sirovi krompir ispušta vlagu i gasove koji će ubrzati proces kvarenja luka.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com