Suvi zaฤini su neizostavni u svakom jelu, ali zbog aditiva koji se dodaju nije preporuฤljivo da se koriste tako ฤesto.
1. Sok od limuna
Dodavanje limunovog soka odliฤan je naฤin da zaฤinite jelo. Najฤeลกฤe se dodaje u salate, jela sa mesom, no ako volite kiselkast ukus, kombinujte ga sa peฤenjem ili testeninom. Velika kaลกika limunovog soka sadrลพi samo ฤetiri kalorije.
2. Sveลพi zaฤini
Jedan od najjednostavnijih naฤina da se hrani doda neki ukus je uz pomoฤ sveลพih i zdravih zaฤina. Moลพete da ih dodate svim jelima, a sadrลพe veoma malo kalorija. Na primer, origano i ruzmarin sadrลพe manje od tri kalorije po jednoj kaลกiฤici.
3. Kim
Ovaj zaฤin ima pomalo pikantan ukus, a najฤeลกฤe se dodaje varivima ili jelima sa mesom. Odliฤan je u kombinaciji sa piletinom, moลพete da ga dodate i u jogurt, a jedna kaลกiฤica sadrลพi samo tri kalorije.
4. Kari
Ovaj popularni indijski zaฤin moลพete da dodate prลพenom povrฤu ili u jelima sa pirinฤem, a odliฤno ide i uz tofu, neko meso i povrฤe. Kari sadrลพi samo sedam kalorija po jednoj kaลกiฤici, a jelu daje intenzivan ukus.
5. ฤumbir
Sveลพi ฤumbir moลพe da se renda i kao takav je idealan dodatak salatama, a ako ga naseฤete na traฤice i kratko proprลพite moลพe da se koristi u marinadama ili sa riลพotom. Kaลกiฤica narendanog ฤumbira sadrลพi samo dve kalorije.
6. Ekstrakt supe od povrฤa
Kao idealan naฤin smanjenja broja kalorija u obroku je zamena ulja ekstraktom od povrฤa. Sve ลกto treba da napravite je da skuvate supu iskljuฤivo od povrฤa, i onda taj bujon moลพete da dodate bilo kojoj vrsti jela, pa ฤak i u pire krompir ili testeninu. Sadrลพi samo 1 kaloriju na 30 ml, ako u njega niste dodatno dodavali masnoฤu ili so.
7. Crni i beli luk
Da bi se dodao bogat i intenzivan ukus svim jelima od povrฤa, umacima i varivima, mesu i ribi, potrebno je samo dodati malo crnog luka ili belog luka. Najbolje je dodati sveลพi crni ili beli luk, jer se kuvanjem ili prลพenjem gubi dobar deo ukusa, a dodaje se i masnoฤa. Kaลกiฤica luka u proseku sadrลพi oko devet kalorija.
8. Aromatizovano sirฤe
Aromatizovano sirฤe je jednostavan i niskokaloriฤan naฤin dodavanja novih ukusa jelima. Sirฤe ฤe jelu dati kiselost, ali i odreฤenu slatkoฤu, a njime se prelivaju salate, dodaje se u marinade, gulaลกe i variva. Sadrลพi oko pet kalorija po kaลกiฤici.
9. Cimet
Ovaj poznati zaฤin intenzivnog je mirisa i njegovim dodavanjem jelu se lako daje sladost. Moลพe da se doda kafi, napicima od vanile, jogurtu ili zobenoj kaลกi. Sadrลพi tek dve kalorije po maloj kaลกiฤici.
10. ฤaj
ฤaj moลพe da se koristi kao zaฤin, tj. njegovo liลกฤe, poput origana. Na primer, liลกฤe zelenog ฤaja moลพete da dodate u marinadu za piletinu, a omiljeni ฤaj odliฤno ฤe se uklopiti u desertima. Sadrลพi tek jednu kaloriju po kaลกiฤici.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com