Prema rečima kardiologa Stivena Gandrija, beli luk je jedna od najvrednijih namirnica kada je u pitanju prevencija kardiovaskularnih bolesti.
Druga istraživanja sugerišu da ne samo da je beli luk odličan probiotik, već ima i antibakterijska svojstva, a konzumiranje belog luka takođe smanjuje plak u arterijama.
Ova namirnica je omiljeni dodatak mnogim jelima, ali mu je mana što se prebrzo suši. Postoji nekoliko načina na koje možete sprečiti ovaj proces.
Najbolji način je da se čuva u mrežastoj kesi ili platnenoj korpi na temperaturi od 15 do 18 stepeni Celzijusa, prenosi magazin Pink villa.
Drugi način je da ga stavite u fioku u frižideru jer će zadržati vlagu. Naravno, može da se drži i u zamrzivaču, ali ga prvo morate staviti u kesu i dobro zatvoriti. Imajte na umu da ga morate upotrebiti čim ga izvadite iz frižidera, inače će početi da se suši.
Takođe možete staviti komadiće belog luka u teglu i preliti ih maslinovim uljem. Ova metoda je idealna ako planirate da kuvate luk, a ulje možete da koristite za ukusnu salatu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com