Avokado: neki ga izbegavaju jer smatraju (pogrešno) da nije ništa zdraviji nego majonez, neki ga izbegavaju zbog visoke cene, a neki ga ipak nabavljaju zbog njegovih hranljivih kvaliteta. Ono što malo ko zna jeste da košticu, koja se obično baca, možete upotrebiti da iz nje uzgojite samo svoj avokado.
Koštica avokada je u sredini ploda, velika je i mnogima lepo izgleda, jajastog je oblika, i obično se baca. Međutim, umesto da je bacite, možete s vremenom iz nje dobiti lepu biljku u saksiji, biljku krupnog, sjajnozelenog lišća. Kako to učiniti?
Za početak, košticu bi trebalo umočiti u mlaku vodu i tako je držati 24 sata, a zatim pažljivo razbiti spoljnu tanku koru. Potom košticu treba osušiti, zabosti tri ili četiri čačkalice u nju i staviti je iznad staklene posude sa širokim dnom. U posudi treba da bude topla voda, šira strana koštice treba da bude dole, zaronjena u vodu otprilike jedan i po centimetar, i povremeno treba dolivati malo tople vode, onoliko koliko je isparilo. Posudu treba držati na toplom i senovitom mestu.
Nakon dve-tri nedelje, ponekad i ranije, koštica se raspukne, pojavi se stabljika s listovima, a na donjem delu budu korenčići. Jednom kad stabljika bude visoka 15 cm, potrebno je odseći je na polovinu da bi se sprečio nagli rast. Dve nedelje posle toga stabljiku valja posaditi u saksiju punjenu prvo drenažnim slojem od šljunka, a onda hranljivom zemljom kupljenom u prodavnici. Biljku treba posaditi tako da gornja polovina koštice malo viri iz zemlje. Dobro je zaliti i staviti biljku blizu prozora, na sunčano mesto. Avokado se zaliva svakog dana, i to odstajalom vodom sobne temperature. Može se desiti da nastavi naglo da raste, i tada se sme još malo skratiti oštrim makazama.
Ukoliko želite i imate uslova za to, kada vaš avokado u saksiji preraste razumnu veličinu biljke u saksiji, možete ga presaditi u zaštićeno mesto u vrtu. Kad dođe zima, zaštitite ga od smrzavanja uvijanjem u šašu ili asuru – ako uspe da preživi zimu, opstaće u bašti i s vremenom narasti do veličine između deset i petnaest metara.
Još nešto: neće se ožiliti svaka koštica, pa ako želite da budete sigurne da ćete dobiti avokado za uzgajanje u saksiji, stavite dve-tri koštice na klijanje.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com