Mnogo je faktora koji mogu izazvati umor – nedovoljan broj sati ili nepravilan san, stres, hormoni, ali i hrana.
Istraživanje objavljeno u magazinu Nutrients pre nekoliko meseci potvrdilo je da je procesuirano meso jedan od glavnih krivaca za osećaj umora nakon konzumacije hrane. U istraživanju je učestvovalo 20 mladih osoba kojima je pregledavana mikrobiota u crevima kako bi se ustanovilo koliko utiče na nivo energije, umora i mentalno zdravlje. Istraživači su zaključili da je procesuirano meso jedina namirnica povezana s promenama u nivoima energije, odnosno da rezultira slabijim ili jačim mentalnim umorom.
Iako nije otkrivena jasna veza između ove namirnice i nivoa umora, ograničen unos mesnih prerađevina svakako je pozitivna odluka za zdravlje. Svakodnevna konzumacija velikih količina procesuiranog mesa može uticati na povećan rizik od bolesti srca, a potencijalno i skratiti život.
Osećate li umor nakon obroka?
Stanje umora koji osećamo nakon konzumacije obroka naziva se postprandijalna somnolencija. Postoje brojne teorije o tome šta uzrokuje umor nakon obroka, a sve dele jedan zajednički zaključak – radi se o prirodnom odgovoru organizma koji ne mora da bude znak za uzbunu.
Umor ili problem s koncentracijom nakon obroka uobičajena su pojava, a intenzitet zavisi od toga šta ste, kada i koliko pojeli. Na primer, hrana bogata proteinima i ugljenim hidratima može uspavati više od ostale hrane. Neka istraživanja govore da se umor nakon obroka javlja jer telo proizvodi više serotonina koji utiče na regulaciju raspoloženja i ciklus spavanja. Amino kiselina koja se naziva triptofan, a koja se nalazi u mnogim namirnicama bogatim proteinima, pomaže proizvodnji serotonina. Zbog navedenoga, konzumacija ovakvih jela može uzrokovati osećaj umora.
Serotonin se nalazi u sledećim namirnicama: losos, piletina, jaja, spanać, semenke, mleko, soja, sir.
Namirnice koje sadrže visoki udeo ugljenih hidrata su: testenina, pirinač, beli hleb, mleko, šećer, slatkiši i deserti.
Kako sprečiti osećaj umora nakon obroka?
Jedite malo i često, a za užinu birajte zdrave alternative poput voća ili orašastih plodova. Osigurajte sebi dovoljno sati sna noću. Prošetajte i upijte malo sunca ako je moguće.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com