Mnogi od nas posežu za kafom nekoliko puta dnevno zbog nedostatka energije ujutru. Ali možete pojačati efekat ovog pića dodavanjem uobičajenog začina koji možete kupiti u skoro svakoj prodavnici – možda ga već imate kod kuće.
Često pijemo kafu odmah nakon buđenja. Ovaj napitak povećava količinu kofeina i pomaže nam da bolje funkcionišemo tokom dana. Dodavanje kurkume može povećati njenu vrednost za vaše telo. Prvo, to je dragoceni začin koji pozitivno utiče na funkciju mozga i opšte blagostanje. Kurkuma je bogat izvor antioksidanata i ima antiinflamatorna svojstva, pomaže u lečenju inflamatornih bolesti i pomaže u prevenciji. Turmeron, koji se nalazi u kurkumi, pomaže u razmnožavanju i diferencijaciji moždanih ćelija, piše essanevs.
Kurkuma stimuliše metabolizam i odlično deluje kao dodatak kafi. Međutim, nemojte preterivati. Pola kašičice je sasvim dovoljno. Takođe možete pokušati da napravite napitak na bazi čaja sa kurkumom, đumbirom, limunom i malo meda. Zapamtite, kurkuma ima jak ukus, pa budite pažljivi sa količinom.
Kurkuma se može dodati jelima kao začin ili konzumirati u obliku dodataka (kapsule, prah). Pošto je kurkumin rastvorljiv u mastima, preporučuje se da se konzumira zajedno sa piperinom (koji se nalazi u crnom biberu) i mastima da bi se povećala bioraspoloživost. Generalno je bezbedan, ali kao i kod svake supstance, prekomerna konzumacija može dovesti do neželjenih efekata kao što su problemi sa varenjem ili interakcije sa određenim lekovima.
Uvek se isplati posavetovati se s lekarom pre redovne upotrebe kurkume kao dodatka ishrani.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com