Postoji hrana koja je u konzervi dobra, a i duลพe traje
Konzerviranje hranu odrลพava sveลพom i jestivom, pogotovo onu koja je sklona razvoju raznih patogena, a u procesu konzerviranja namirnice prolaze i proces sterilizacije.
Nutricionista dr Dลพes Kording kaลพe da je, prema miลกljenju struke, najzdravija konzervirana hrana sardine, ali i druga konzervirana riba koja je pristupaฤan izvor proteina, ali i odrลพiva i ne zahteva dugu pripremu ili kuvanje, prenosi Espreso.
Kako objaลกnjava, primena konzervirane ribe u ishrani ima brojne zdravstvene prednosti.
โKonzervirane sardine obiฤno imaju manje ลพive od mnogih drugih vrsta ribe i smatraju se jednim od najboljih izbora morske hrane, pogotovo ako vam sveลพa nije dostupnaโ, rekla je dr Kording.
Kada jedemo sardine, dodaje dr Kording, unosimo veliku koliฤinu proteina, vitamina D i protivupalnih omega-3 masnih kiselina, a maslinovo ulje daje mononezasiฤene masti zdrave za srce.
Struฤnjaci preporuฤuju dve do tri porcije konzervirane ribe nedeljno, pomeลกano sa testeninom ili samostalno, a moลพete ih dodati i raznim salatama.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com