Ako ste se ikada zapitali kojim napitkom biste mogli da zamenite jutarnju kafu, kakao je pravi izbor za vas.
Kakao sadrži teobromin, koji je sličan kofeinu, ali mnogo zdraviji, zbog čega sve više ljudi prelazi na ovo piće i zauvek ostavlja kafu.
Veruje se da kakao ima veliku količinu flavonoida, koji su važni za kognitivne sposobnosti i mentalno zdravlje.
Istraživanja su pokazala da smanjuju rizik od demencije i poboljšavaju koncentraciju. Flavonoidi se takođe bore protiv dejstva štetnih slobodnih radikala. Kakao je bogat biljnim proteinima, kao i velikom količinom korisnih vitamina i minerala (gvožđe, fosfor, magnezijum, kalijum, kalcijum, selen, folna kiselina, vitamini B, E i K grupe).
Istraživanja su pokazala da smanjuju rizik od demencije i poboljšavaju koncentraciju. Flavonoidi se takođe bore protiv dejstva štetnih slobodnih radikala. Kakao je bogat biljnim proteinima i velikom količinom korisnih vitamina i minerala (gvožđe, fosfor, magnezijum, kalijum, kalcijum, selen, folna kiselina, vitamini B, E i K grupe).
Ko ne bi trebalo da konzumira kakao
Činjenica da je kakao visokokalorična namirnica znači da treba da vodite računa o količini koju konzumirate. Pored navedenih masti, to je razlog zašto bi za kardiovaskularne bolesnike bilo najbolje da kakao ne koriste, ili da to čine u izuzetno malim količinama. Takođe treba imati na umu da se dodavanjem mleka dodatno povećava količina masti i kalorija. U receptima za pripremu zdravog kakao napitka najčešće se predlaže mleko poput bademovog, kokosovog ili ovsenog mleka. Deca mlađa od 3 godine mogu biti alergična na kakao jer je i ova biljka alergen.
Žene koje imaju ciste na dojkama treba da izbegavaju kakao jer kofein, teofilin i teobromin mogu uticati na rast cističnog tkiva. Tanin iz kakaoa može da smeta onima koji imaju hemoroide, a oni koji su netolerantni na kofein takođe ne bi trebalo da ga konzumiraju. Naravno, za negativne reakcije bilo bi potrebno piti više od 6 šoljica dnevno, mada je i to individualno. Ljudi koji imaju hronične glavobolje i oni koji su po prirodi nervozni takođe treba da isključe kakao iz ishrane.
Koristi za zdravlje
Zbog količine gvožđa preporučuje se pre svega onima koji imaju problema sa krvnom slikom, nedostatkom gvožđa i anemijom. Dobar je za kožu jer ima sposobnost regeneracije tkiva mrtvih ćelija kože. Kakao ima visoka energetska svojstva, pa je odličan za decu u razvoju i sportiste, jer biljna vlakna pomažu u jačanju i obnavljanju mišića. Osobe koje su sklone depresiji treba da uvrste kakao u svoju redovnu ishranu zbog velike količine magnezijuma. Zanimljivo je i da kakao sadrži feniletilamin, koji deluje slično endorfinu, hormonu zadovoljstva i sreće.
Kakao sadrži teobromin, koji je sličan kofeinu, ali mnogo zdraviji, zbog čega sve više ljudi prelazi na ovo piće i zauvek ostavlja kafu.
Veruje se da kakao ima veliku količinu flavonoida, koji su važni za kognitivne sposobnosti i mentalno zdravlje.
Istraživanja su pokazala da smanjuju rizik od demencije i poboljšavaju koncentraciju. Flavonoidi se takođe bore protiv dejstva štetnih slobodnih radikala. Kakao je bogat biljnim proteinima, kao i velikom količinom korisnih vitamina i minerala (gvožđe, fosfor, magnezijum, kalijum, kalcijum, selen, folna kiselina, vitamini B, E i K grupe).
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com