Kad su dani ovoliko vrući, ništa nije tako osvežavajuće kao ledena kafa. Međutim, jedan od najčešćih problema s ovim divnim napitkom je taj što ga kockice leda često razvodne pa, ako previše čekamo, onaj bogati ukus kafe nestaje. Sada imamo jednostavno i efikasno rešenje koje će osigurati da vaša ledena kafa ostane puna ukusa, bez obzira na to koliko leda koristite.
Prvi korak: Skuvajte i ohladite kafu. Kako bi osigurali da vaša ledena kafa nikada ne bude razvodnjena, prvi korak je skuvati svoju omiljenu kafu. Bilo da preferirate tursku kafu, kafu iz kesice ili aparata za kafu, svakako ju skuvate malo jaču nego inače. Nakon što je kafa skuvana po vašem ukusu, ostavite je da se ohladi na sobnu temperaturu. Ovaj korak je ključan jer sipanje vruće kafe direktno u posudu za led ne samo da može oštetiti posudu već može uticati i na proces zamrzavanja.
Drugi korak: Zamrznite kafu u posudama za led. Nakon što se kafa ohladi, pažljivo je sipajte u posudu za led. Obavezno ostavite malo mesta na vrhu svakog odeljka kako bi ostalo mesta za širenje kad se kafa smrzne. Posudu stavite u zamrzivač i ostavite da se zamrzne preko noći. Do sledećeg jutra imaćete savršeno smrznute kockice kafe koje su spremne za kreiranje najfinije verzije ledene kafe.
Treći korak: Uživajte u čaši ukusne ledene kafe pune ukusa. Kad god poželite ledenu kafu, jednostavno ubacite nekoliko kockica leda u čašu. Preko njih prelijte mleko ili svoju omiljenu mlečnu alternativu. Kako će se ove kockice leda od kafe topiti, one će vašem piću dati više ukusa kafe umesto da ga razvodne. Na ovaj način dobijate ukusnu i snažnu ledenu kafu od prvog do poslednjeg gutljaja.
(Miss7)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com